Facebook Twitter Pinterest You Tube
recept voor de kampvuurpan: Clafoutis met kersen

recept voor de kampvuurpan: Clafoutis met kersen


Niks leuker dan een kampvuurtje bouwen, er de hele zomeravond omheen zitten én er op koken! We delen graag ons recept voor Claufoutis met kersen uit de kampvuurpan met je. Simpel, snel en lekker. Je hebt er een vuurtje en een Dutch Oven voor nodig. De rest is kinderspel.

clafoutis_kampvuurpan_ingredienten2.jpg


Ingrediënten
 

3 eieren
75 gr suiker
75 gr bloem
1,5 dl melk
1 zakje vanillesuiker
1,5 dl slagroom
½ theelepel zout
500 gram kersen ontpit, liefst vers
bakpapier of boter om de pan in te vetten


clafoutis_kampvuurpan_kersen.jpg

Bereiding

Maak een mooi vuur en zorg voor warme kooltjes naast het vuur, waar je de Dutch Oven op kunt zetten. Vet de pan in met boter of leg er een vel bakpapier in. Doe de kersen in de Dutch Oven. Klop in een kom melk, slagroom, bloem, eieren, suiker, vanillesuiker en snufje zout tot luchtig beslag. Giet dit over de kersen in de pan en sluit af met het deksel.

clafoutis_kampvuurpan_deeg1.jpg

Zet de Dutch Oven NAAST het vuur op de kooltjes. Leg ook kooltjes op het deksel zodat verhitting ook van bovenaf komt. 

clafoutis_kampvuurpan_plaatsen2.jpgclafoutis_kampvuurpan_met_deksel3.jpg

Bak nu de clafoutis op gematigde temperatuur af. Maak de Dutch Oven niet té heet, anders brandt buitenzijde van de clafoutis aan. Bij gematigde temperatuur is de clafoutis binnen 20 minuten gaar. clafoutis_kampvuurpan_resultaat4.jpg

clafoutis_kampvuurpan_resultaat2.jpg

Eet de Clafoutis lauw-warm. Of gewoon koud, ook superlekker! EET SMAKELIJK!

--> naar de Dutch Oven

-- > naar de overige recepten van urbans and indians

fotografie: urbans and indians

Facebook Twitter Pinterest You Tube