Dutch Oven

Een Dutch Oven is een geweldige gietijzeren pan om heerlijke soepen, stoofpotten, broden en taarten in te maken. Binnen in de keuken, of - nog leuker - buiten op het kampvuur. Je plaatst deze stoere kampvuurpan simpelweg bovenop de kolen of briketten en maakt er allerei soorten gerechten in klaar.

Heb je een groot vuur? Zorg dan voor een laagje kooltjes náást het vuur. Zet daar de pan op en leg ook wat kooltjes boven in het deksel voor het oven-effect. Door de drie pootjes, zal het vuur niet verstikken en wordt de Dutch Oven lekker heet. Gebruik de bijgeleverde haak om de pan weer uit het vuur te halen.
De Dutch Oven is ook de ideale pan om te gebruiken op de Rocket Stove. Hiermee kook je buiten gecontroleerd en veilig op een houtvuurtje. Zelfs op je balkon!
De Dutch Oven behoort tot de serie 'kookattributen met het eeuwige leven'. Je onderhoudt de pan het beste door hem een beetje vet te houden. Gebruik geen zeep, sop of vaatwasser, maak maak hem schoon met heet water en een borstel. Daarna: invetten met een beetje olie, en opbergen met het deksel op een kiertje. Zo kun je eindeloos plezier hebben van je kampvuurpan.

Dutch Oven recepten

Enthousisast? Kijk dan eens onze recepten voor Chili met zoete aardappel, Clafoutis met kersen, of het low and slow schouderstuk van Dutch Oven specialist Marcel. Of het brood-recept met video instructie van culinair journalist Ronald Hoeben. Nog meer inspiratie en recepten nodig? Kijk dan op www.everydaydutchoven.com.

Onze Dutch Oven is getipt door ELLE Eten, Jamie, ROOTS, vtwonen, Flavourites, NRC, Delicious, Home and Garden en Caravanity! Ook zag je hem misschien op ROOMED, in de leuke Cooking on Campfire-blogpost van Zilverblauw, bij ons recept voor bosbessentaart in FLOW en in de Fikkie Stoken Special van Margriet.

you might also like